Πέμπτη, 16 Φεβρουαρίου 2012

κεικ

την συντγαη και την φωτογραφια μας εστειλε ο Κος Μπαντης απο τους Μυλους Καπλανιδη

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΪΚ
ΥΛΙΚΑ
200 γρ. «ΕΤΟΙΜΟ ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ» ΜΥΛΟΙ ΚΑΠΛΑΝΙΔΗ
125 γρ. μαργαρίνη
175 γρ. ζάχαρη
3 αυγά
2 βανίλιες
15 γρ. baking powder

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε και χτυπάμε στο μπολ του μίξερ τη μαργαρίνη κι ακολούθως προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, τις βανίλιες και αφού χτυπηθούν καλά για 5 λεπτά, στη δυνατή ταχύτητα, προσθέτουμε το «ΕΤΟΙΜΟ ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ ΜΥΛΟΙ ΚΑΠΛΑΝΙΔΗ» και το  baking powder.
Τα χτυπάμε όλα μαζί στο μίξερ για 2 λεπτά, στη μεσαία ταχύτητα, και πλέον είναι έτοιμο για τη φόρμα (μικρή και μακρόστενη) ή το στρόγγυλο ταψάκι (με διάμετρο 22 cm).
Ψήνουμε για 40’ λεπτά περίπου στους 160ο C (σε φούρνο με αέρα) ή στους 180ο C (πάνω-κάτω σε φούρνο αντιστάσεων).
(Mπορούμε να προσθέσουμε προαιρετικώς και κακάο, κομμάτια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, φρούτα κ.α. της αρεσκείας μας)

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου