Πέμπτη, 23 Φεβρουαρίου 2012

σουφλε σοκολατας

Απο την Ελενη Π. η συνταγη


  • 100 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα χ.γλ.
  • 100 γραμ. ζάχαρη
  • 100 γραμ. βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 60 γραμ. αλεύρι χ.γλ.

Λιώνουμε τη σοκολάτα (σε κομμάτια) με το βούτυρο, σε μπεν-μαρί. Χτυπάμε στο μίξερ πρώτα τα αυγά με τη ζάχαρη και σταδιακά προσθέτουμε το μίγμα λιωμένης σοκολάτας-βούτυρου και τελευταίο το αλεύρι και αναμιγνύουμε. Τοποθετούμε σε φορμάκια ατομικά (βουτυρωμένα) και ψήμουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 10'.
Εναλλακτικά τοποθετούμε το μίγμα σε πυρεξ και ψήνουμε για 20-25' (το πολύ).

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου