Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2012

Η τουρτα της Νοεμι

Εγραψε λοιπον η Νοεμι την συνταγη..(με παρακαλεσε να διευκρινισω πως δεν αποτελει δικη της εμπνευση αλλα την βρηκε απο σελιδα του εξωτερικου)- .
"Το φτιαξα, τελειο, ισως λιγο αγλυκο! 
Η συνταγη: 
Για την βαση φτιαχνουμε δυο φορες απο 2 ασπραδια μαρεγκα, 50γρ σοκολατα χγ.σε μπεν μαρι με 40 γρ βηταμ, ανακατευουμε, και προστεθουμε τα κροκαδια, 50γρ. τρ.Φουντουκια,1 κ.σ.αλευρι χγ. 
Ψηνουμε... για 15-17 λεπτα σε προθερμ.φουρνο στους 175 β.σε λαδοκολλα, τρογγυλο ταψι. (δεν φουσκωνει πολυ )
Γεμιση απο 250-300 ml κρεμα γαλακτος χτυπαμε για σαντιγι, προστεθουεμε ενα κουτι 250 γρ Μασκαρπονε(η Φιλαδελφια) και 4 φυλλα ζελατινης δυαλυμενη σε λιγο νερο, (εβαλα 2 κ.γλ.αχνη μου φανηκε ανοστο).
Γεμισουμε με τη μιση κρεμα, απο πανω βαζουμε λιωμενη σοκολατα πρπ.50 γρ.μετα παλι την κρεμα και αποπανω το δευτερο μπισκοτο σαν τη βαση.Καλυπτουμε με κουβερτουρα."

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου