Πέμπτη, 19 Ιανουαρίου 2012

Σταφιδοψωμο.

Συνταγη απο Σοφη Αρ.

  • 500 γραμ glutafin φαρινα χωρίς γλουτενη
  • μισο κεσεδακι γιαουρτι
  • κανελλα
  • σταφίδες
  • νεράκι
  • 1 φακελακι μαγια

Διαλύουμε την μαγια σε χλυαρό νερακι και ανεκατευουμε ολα τα υλικα σε μία λεκανη και προσφετουμε νερο μεχρι να γίνει ενας ρευστός χυλός.
Σκεπαζουμε την λεκάνη με πετσετα και περιμένουμε πανω απο μιση να φουσκώσει.Μολις φουσκωσει βαζουμε το μειγμα σε βουτηρομένα ατομικα φορμακια και ψηνουμε σε προεθρμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους μεχρι να ροδίσει. Αν θελουμε βαζουμε και ζαχαρη στο μειγμα ή πασπαλίζουμε με αχνη. Μοιαζει πολυ με άρτο.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου