Δευτέρα, 12 Μαρτίου 2012

ΚΟΤΟΠΙΤΑ

ΚΟΤΟΠΙΤΑ απο τον Αλεξανδρο Ντ.
Για ταψί Νο 28


ΥΛΙΚΑ
-          1 στηθος κοτοπουλο χωρις πετσα
-          1 κρεμμυδι
-          Αλατι, πιπερι
-          1 αυγο
-          1 φλ.κ.. γαλα
-          1 φλ. κ.. λαδι
-          200 γρ. ζουμι από το βρασμενο κοτοπουλο
-          1.φλ. κ.  αβραστο ρυζι
-          100 γρ.  κεφαλογραβιέρα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
-Βραζουμε για 10 λεπτα το στηθος μαζι με το κρεμμυδι και το αλατι   .
-ξεψαχνιζουμε το κοτοπουλο και θρυμματιζουμε το κρεμμυδι .
Σε ένα μπωλ τοποθετουμε το  κοτοπουλο μαζι με το κρεμμυδι,καθως και το αυγο που προηγουμενως θα το εχουμε χτυπησει  με το γαλα
Επειτα προσθετουμε  ρυζι,  ελαιολαδο,  ζουμο κοτοπουλου . και. Κεφαλογραβιερα.

Τέλος κανουμε το φυλλο που μας αρεσει να χρησιμοποιουμε στις πιτες.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου