Κυριακή, 11 Μαρτίου 2012

ψωμι χ.γλ.


ΨΩΜΙ απο την Αθηνα Κ.

ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο αλεύρι Glutafin
1 φακελάκι  μαγιά στιγμής ( είναι στο πακέτο )
 400 γρ νερό χλιαρό
2 κουταλιές σούπας λάδι
Λίγο αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
     Σε μια λεκάνη ρίχνουμε  όλα τα υλικά  αφήνοντας το νερό για το τέλος και στη συνέχεια  ανακατεύουμε με ένα σύρμα .
    Μόλις γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός  λαδώνουμε μια μακρόστενη φόρμα περίπου 30 εκ. και ρίχνουμε το μείγμα .Προσθέτουμε σουσάμι και το βάζουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
    Όταν φουσκώσει το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο  στους 2000 C για περίπου 45  λεπτά ( Το δοκιμάζουμε με μαχαίρι ).
    Όταν ψηθεί, το ξεφορμάρουμε και το βάζουμε σε μια στεγνή πετσέτα να κρυώσει.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου