Μηλοπιτα με λαδι...

Η συνταγη απο την Αθηνα Περ.

Υλικα

• 1 ποτηρι λαδι
• 4 αυγα
• 1 κουτ .σ. κανελα.
• 1/2 κιλο αλευρι  χ.γλ.
• 1 ποτηρι ζαχαρη
• 4 μηλα αλεσμενα

Χτυπαμε το λαδι με την ζαχαρη. προσθετουμε τα αυγα , μετα σταδιακα το αλευρι με την κανελα. τελος τα αλεσμενα μηλα (οχι πολτοποιημενα). ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο...Μην φοβηθητε αν βγει σφιχτη η ζυμη. Τα μηλα με το ψησιμο απλευθερωνουν υγρα.